venerdì 22 marzo 2013

OLIVE INFORNATE AL LIMONE




 Olive ... che bontà!!!.di tutti i generi e colori possono essere utilizzate in ogni modo nei primi,come accompagnamento per i secondi , contorni ....versatili e sfiziose sono sempre pronte ad essere mangiate.


INGREDIENTI:
300 grammi di olive infornate 
un limone non trattato
olio evo
sale qb
pepe qb
1 spicchio di aglio

Ripassiamo in padella le olive con aglio ed olio, solo per farle insaporire.
Le facciamo raffreddare,uniamo il sale, il pepe, e il succo del limone.
Prendiamo delle scorze sottilissime e le tagliamo a coltello come guarnizione.

Vengono molto saporite sostituendo il limone con l'arancia guarnendo oltre che con le scorze anche con il frutto pelato a vivo.

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