mercoledì 18 febbraio 2015

TUBETTI INTEGRALI CON ZUCCA





Un misto di verdure dove spicca una saporitissima zucca ,davvero un bel piatto da gustare con dell'ottima pasta integrale.
Fibre e verdure per un pasto davvero nutriente e colorato.

INGREDIENTI
350 grammi di tubetti integrali
1 fetta abbondante di zucca 
2 zucchine medie
1 cipolla bianca
sale qb
olio evo qb
pepe qb
1 cucchiaino di curcuma



in una padella versiamo un filo di olio e dopo aver tagliato sottilmente una cipolla la facciamo leggermente stufare aggiungendo un cucchiaio di acqua.
Tagliamo a cubi la zucca e a rondelle le zucchine e facciamo cuocere dolcemente fin quando saranno cotte.



facciamo cuocere dolcemente fin quando saranno morbide.Saliamo, pepiamo ed aggiungiamo la curcuma,aggiungiamo il condimento alla pasta e facciamo saltare un attimo per amalgamare bene i sapori.




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