LASAGNE CON RADICCHIO E SCAMORZA
Un profumo e un sapore spiccato che soddisfa anche i palati più esigenti......
INGREDIENTI per 4 persone:
1 pacco di lasagne pronte da mettere subito in teglia
2 radicchi trevigiani
2 porri
1 confezione di panna vegetale da cucina
1 scamorza affumicata
100 grammi parmigiano
sale qb
burro qb
Ripassiamo in padella con l'olio i porri e il radicchio tagliati a listarelle.
Saliamo.
Intanto ungiamo una pirofila con del burro, cominciamo a mettere uno strato di pasta e sopra il condimento di radicchio, porri un po di panna,una spolverata di parmigiano e pezzetti di scamorza tagliata a cubetti .
Facciamo tutti gli strati e una volta completata mettiamo in forno a 200° già caldo per 20-25 minuti facendo dorare bene.
La mia lasagna è su tre strati di pasta.
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