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BISCOTTI CON FIOCCHI DI AVENA , FRUTTA SECCA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Sfizio del pomeriggio senza troppi rimorsi....un accompagnamento ad un buon the' fumante o un caffe' .
Morbidi fuori e dentro  ma soprattutto molto semplici da preparare ....spero di trovarne qualcuno per domani mattina a colazione .

Ingredienti per 40 biscotti
260 gr di farina tipo 2
150 gr di fiocchi di avena integrali grandi
150 ml di latte di riso integrale
90 gr di gocce di cioccolato fondente
35 gr di miele
30 gr di datteri
30 gr di uvetta
30 gr di olio di girasole
30 gr di mandorle
1 bustina di lievito cremosa tartaro

Aggiungere qualche cucchiaio di farina per la spianatoia .
1 bicchierino da caffe'per la forma.

Inserire in una ciotola la farina setacciata,i fiocchi di avena sciacquati sotto il getto dell'acqua e poi scolati il cioccolato, il lievito.
Passiamo in un mixer l'uvetta,i datteri e le mandorle e tritiamo grossolanamente.
Aggiungiamo agli ingredienti secchi nella ciotola.
Giriamo ed amalgamiamo.
In un'altra ciotola mischiamo a parte il latte ,…

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